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松果院子選用手作義大利麵專用粉、新鮮全蛋、水、鹽，製作出獨特彈牙的口感麵條。
不會有化學添加及改良劑。
從麵條吃出最原始的味道，濃濃蛋香。

自製肉醬手工麵

Fettuccelle with handmade bolognese
使用黑豬肉碎拌入圓桂葉及義式香料以小火慢煮，
吃進口充滿蕃茄果粒的醬汁及天然香料在嘴裡打滾。
$250

青醬野菇手工麵

Fettuccelle with mushrooms＆pesto sauce
選用小香菇、洋菇、杏鮑菇加橄欖油及蒜片小火
逼出香氣後加 入手摘青醬繼續拌炒，香氣四溢。
$300

法式香氛雞肉手工麵

Fettuccelle with chicken＆Pinecone sauce
主廚特製的巧達白醬與香茅、檸檬草等天然香料熬煮成的醬料，
搭配小火慢煎雞胸肉，滑順而不柴，爽口不膩
$300

唐揚炸雞茄汁手工麵

Fettuccelle napoletana with Japanese fried chicken
以細火慢燉的粒粒蕃茄醬汁，搭配獨門醃醬現炸雞腿肉，
中義日創意結合，清甜不油膩。
$320

南瓜優格蔬菜手工麵

Fettuccelle with vegetable & pumpkin sauce
香醇濃厚的南瓜打成泥，選用小農季節時蔬一起烹煮。最後在
加入少許的優格提味。香濃南瓜味在嘴巴打轉，越嚼越香。
$330

香草豬培根芥子手工麵

Fettuccelle with herb bacon & mustard mix cream
選用以香草飼養的豬腹肉，小火烹煮，主廚特調芥子醬與自
製巧達白醬完美比例拌炒，無論大人小孩都愛的味道。
$360

泰式海鮮手工麵

Fettuccelle seafood with thai sauce
主廚特製泰式醬，香料豐富，魚露醇香，帶出蝦子、
蛤蠣與台灣中捲鮮甜美味，帶點微辣呈現泰國道地濃、純、香。
$360
主餐 + 飲品（折扣 20）酒精飲品除外